jueves. 28.03.2024
GASTRONOMÍA

Bar Casa de Gavilla: Solomillo de matanza

El Bar Casa de Gavilla intentará sorprender a los paladares en la octava edición de la Feria de la Tapa de Valdepeñas con la tapa bautizada con el nombre de Solomillo de matanza. Un sugerente nombre que trata de hacer un homenaje a esa práctica tan propia de la tierra manchega, la matanza. Engloba una mezcla de sabores con la carne de solomillo como protagonista de esta tapa, fruto de la buena cocina del Bar Casa de Gavilla.

CASA DE GAVILLA TAPA

 

El vino que Bar Casa de Gavilla propone para maridar con esta original tapa es un Tinto Crianza.

Esta tapa no se podrá degustar en fin de semana, aunque sí el domingo por la tarde.

El Bar Casa de Gavilla, especializado en vinos de calidad, pizzas, baguettes, tostas, carnes y pescados, está situado en la calle Juan Alcaide, 16 de Valdepeñas.

 

Bar Casa de Gavilla: Solomillo de matanza