“Duelos y Quebrantos” celebró su I Concurso de Croquetas
La Asociación Cultural Gastronómiica “Duelos y Quebrantos” ha realizado este domingo el I Concurso de Croquetas. El mismo ha tenido lugar en su sede de la EPA Francisco de Quevedo y la croqueta ganadora ha sido la "croqueta de chipirón en su tinta", realizada por Pepi López Cabellos, socia de esta asociación.
El premio ha consistido en trofeo, diploma y un lote de aceite de Óleo Pepillo. La segunda ganadora ha sido la "croqueta dulce de manzana y nueces", realizada por la socia Cristina Mellado.
Según la organización del concurso, el voto ha sido democrático por el total de asistentes, habiendo sido difícil decidirse por una en concreto.
Las croquetas que se han realizado en el curso además de las ganadoras, han sido: de gulas, de quesitos y atún , de bacalao, de morcilla y piñones, de langostinos y huevo, de boletus y foia y de champiñón y gambas.