Gastronomía
Duelos y Quebrantos iniciaron la temporada gastronómica con mostillo y ensaimadas
08 de octubre de 2012 (18:35 h.)
La Asociación Cultural Gastronómica Duelos y Quebrantos, de Valdepeñas, inauguró la nueva temporada gastronómica con la elaboración de uno de los postres más típicos de la cocina manchega: el mostillo. Un plato muy apropiado para tiempos de vendimia.
El pasado viernes arrancó la nueva temporada de la Asociación Cultural Gastronómica Duelos y Quebrantos de Valdepeñas. Esta primera jornada se realizó en la cocina de la EPA. Los componentes de la asociación decidieron aprovechar estos últimos días de vendimia para coger "mosto de uva recién estrujá" y hacer un postre típico de nuestra localidad: mostillo. Postre rico y sabroso donde los haya. Con la realización del mismo, la asociación pretende que estas recetas típicas no caigan en el olvido y que no se pierdan en la memoria colectiva.
Mientras el mosto cocía, también aprovecharon para preparar unas ricas ensaimadas, que degustaron con gran placer.