Duelos y Quebrantos retoma sus talleres de cocina el próximo domingo con la elaboración de conservas
La asociación gastronómica Duelos y Quebrantos volverá a la actividad culinaria el próximo domingo 15 de septiembre con la realización de un nuevo taller en el que elaborarán conservas. Será a las 10:30 horas en la cocina de la EPA, situada en el centro cultural Cecilio Muñoz Fillol de Valdepeñas.
Para ello realizarán un gran pisto y con el mismo elaborarán la anteriormente citada conserva. Al igual realizarán conserva de tomate y para ampliar los conocimientos de cocina moderna, elaborarán mermelada de tomate y pimiento.
Con todo ello, Duelos y Quebrantos sigue queriendo perpetuar nuestra cocina tradicional y que sean recordadas prácticas como la del envasado al vacío de nuestros productos autóctonos al igual que ampliar los conocimientos culinarios con la mermelada tomate y pimiento.
Al mismo asistirán una quincena de socios, al igual que los niños de los socios para que ellos también vayan aprendiendo todos estos conocimientos.