GASTRONOMíA
La Fonda de Alberto: Cochinillo Confitado con reducción de su jugo y crujiente de jamón ibérico con timbal de patatas a lo pobre y parmentier de guisantes
11 de noviembre de 2013 (19:45 h.)
El Restaurante la Fonda de Alberto participa en la Feria de la Tapa con cochinillo, jamón ibérico y lo mejor de un restaurante con calidad y buen gusto.
Cochinillo confitado con reducción de su jugo y crujiente de ibérico con timbal de patatas a lo pobre y parmentier de guisantes, así se llama la exquisita tapa que la Fonda de Alberto ofrece en la Feria de la Tapa, acompañada de un tinto crianza. No te la pierdas, porque si la pruebas no te dejará indiferente.
Esta tapa también se podrá degustar en fin de semana.
La Fonda de Alberto está en la calle Cristo, 67 de Valdepeñas.