La cerveza de uva 'Bandolera' será presentada en la feria Prowein de Alemania
Una vez conseguidas todas las certificaciones tanto nacionales como europeas, como “cerveza” apta para celiacos, por no contener gluten, la “cerveza” Bandolera, se presentará en la feria de Prowein 2013 del 24 – 26 de marzo en Düsseldorf.
Bandolera nace como apuesta personal del enólogo Evelio Alarcón cuya idea era hacer un producto con las características del vino en cuanto a nariz y boca, sin el azúcar que presentan otros derivados como la sangría, uno de los objetivos de Bandolera es el de diversificar los productos que salen de la uva, y potenciar el consumo, con bebidas como esta.
De baja graduación alcohólica, solo 5 grados, tomándola con moderación es hidratante, con mucho contenido en agua y con todas las propiedades beneficiosas del la uva como poli-fenoles que son antioxidantes, además y gracias a las levaduras tiene un contenido interesante en proteínas y vitaminas.
Bandolera fue presentada en el mes de Agosto de 2012, y su primera cata se desarrolló en el marco del Túnel del Vino que organiza la Asociación de Jóvenes Amigos del Vino de Valdepeñas, con una gran aceptación.