Maridaje de vinos y tapas dentro de La Noche en Vino en Valdepeñas
Una de las actividades más atractivas de las organizadas dentro de La Noche en Vino, encuadrada en la I Cumbre Internacional del Vino a iniciativa de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha es la Ruta de Vino y Tapas en la que se han volcado numerosos establecimientos de Valdepeñas con una selección de tapas y los mejores vinos que se podrán degustar el viernes 25 de octubre.
Aquí os mostramos algunos de los establecimientos que colaboran en esta iniciativa y lo que podremos degustar en cada uno de ellos.
- Cafetería Balbuena: Tapa de lomo y bacon con salsa roquefort acompañada de vino crianza de Valdepeñas.
- El de los Quinientos: Bacalao al Ajo Arriero con un crianza.
- Bar Sebastián: Solomillo al cava con champiñones con Vino Syrah de Corcovo.
- La Nueva Vereda: Flamenquín cordobés con salsa cazadora con Vino Racimo de Oro de Hermanos Navarro.
- El Chaleco: Pincho de carne con salsa de pera con Vino Racimos de Oro de Bodegas Navarro.
- The Buho's Cervecería: propuesta de 5 tapas y 5 vinos que les acompañan.
- Moby Dick Tapas y Café: Tostada a la carbonara con crudités con Vino Crianza Sucunza.
- La Fonda de Alberto: Cochifrito crujiente al aroma de tomillo sobre lecho de patatas panaderas con Vino Crianza de la D.O. Valdepeñas.
- Casa Carpeto: Tapa especial con una copa de Vino Arium Crianza.
- Casa de Gavilla: Pechuga de pollo rellena de gambas, jamón y queso con salsa de piquillo con Tinto Crianza.
- La Tasquita Gastronómica: Paté de perdiz sobre pan de especias y anchoa con Blanco Airén.
- Envy: Copa de cava Ágora de Arúspide acompañada con canapés.
- Hostal Valdepeñas: Ciervo a las finas hierbas acompañado de Copa de Ágora Roble.
- Siddharta Pub Premium: Copa de cava Ágora de Arúspide acompañada de canapé de salmón ahumado.
- Heineken Lighthouse: Copa de cava Ágora de Arúspide acompañada de canapé de salmón ahumado.