viernes. 29.03.2024

Además, es una gran fuente de proteínas, vitaminas y minerales indispensables para nuestra salud y tiene un contenido bajo en calorías. Hoy os la presentamos en una receta, merluza al horno con salsa de tomate, por gentileza de la web www.yahoraquecocino.com

INGREDIENTES:

- 1 Kilo de merluza cortada en rodajas.

- 200 gramos de guisantes de lata.

- 300 cc de salsa de tomate natural.

- 2 dientes de ajo.

- Sal y perejil.

- Aceite de oliva.

ELABORACIÓN:

1. Lavar y secar bien la merluza.

2. Precalentar el horno a 350º.

3. Cortar los ajos en rebanadas finas.

4. Sofreir el ajo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

5. En un envase apto para el horno, añadir la salsa de tomate.

6. Colocar las rodajas de merluza sobre la salsa.

7. Añadir los ajos sobre la merluza.

8. Añadir encima los guisantes.

9. Cubrir el pescado con un poco de salsa.

10. Agregar la sal y el perejil.

11. Hornear 20 minutos con calor arriba y abajo. El tiempo puede depender del horno y del grosor de las rodajas de pescado.

12. Sacar del horno y servir.

Merluza al horno con salsa de tomate, ideal para la salud cardiovascular