Moby Dick: Mi secreto
'Mi secreto' es el nombre, escueto y lleno de sentido, con el que el café bar Moby Dick se presenta este año a la IX Feria de la Tapa de Valdepeñas. Se trata de una tapa con la que volverán a deleitar el paladar de quien la pruebe, como ya viene siendo costumbre en este establecimiento situado en la Plaza de España de la localidad.
La propuesta consiste en un trozo de secreto al grill acompañado de puré de calabaza y salsa de mostaza a la antigua, junto a una ensaladita y crema de yogur con fresa de Huelva. Una tapa para chuparse los dedos y que irá regada con un tinto crianza, vino recomendado por el establecimiento para maridarla.
La tapa se podrá degustar de 13:30 a 16:00 horas a mediodía de 20:30 a 23:30 horas por las noches. Y se podrá degustar también los fines de semana.
Moby Dick está situado en la Plaza de España, 17 de Valdepeñas.