viernes. 29.03.2024

INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:

- 8 manzanas

- 5 dl de sidra embotellada

- 200 gramos de almendras trituradas

- 400 gramos de azúcar

- 5 cucharadas de mantequilla

ELABORACIÓN:

1. Pelar y vaciar el corazón de las manzanas.

2. Colocar en un cazo la sidra, añadir 300 gramos de azúcar y ponerlo al fuego hasta que comience a hervir (hay que obtener un jarabe).

3. Bañar las manzanas en este jarabe y escurrirlas después sobre una rejilla.

4. Colocar en una fuente de hornear.

5. En un cazo aparte, a fuego suave, fundir la mantequilla con el resto del azúcar.

6. Agregar las almendras y remover.

7. Verter la mezcla sobre las manzanas.

8. Hornear durante 10 minutos, hasta que tengan un aspecto caramelizado.

9. Servir tibias.

Un postre natural para preparar en cualquier ocasión: manzanas a la sidra