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13 de julio de 2013, 13:18
INGREDIENTES:
- 5 tomates rojos y maduros.
- La misma cantidad de sandía pelada y sin pepitas.
- 1/2 cebolla.
- 1 pimiento verde.
- 1 diente de ajo.
- Aceite, sal y vinagre.
PREPARACIÓN:
1. Pelar los tomates y ponerlos en una jarra junto el pimiento troceado.
2. Añadir la cebolla troceada y triturar todo con la batidora.
3. Añadir la sandía limpia de pepitas, el ajo, unas cucharadas de aceite, sal y vinagre al gusto.
4. Volver a batir hasta que esté todo bien triturado.
5. Meter en la nevera para que esté bien fresquito a la hora de servirlo.
6. Como sugerencia, se pueden añadir unos cuadraditos de queso fresco.
