Manuel López Rodríguez Teniente de Alcalde de Cultura, Turismo, Comercio y Educación ha presentado esta tarde el evento, junto con el Presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha, Ramón Sánchez Camacho y de José Carlos Rodríguez, Coordinador de Eventos de la Asociación.
Ramón Sánchez Camacho ha agradecido poder celebrarlo en Valdepeñas, “una ciudad preciosa, donde todo huele a vino” y ha hecho un llamamiento a todos los hosteleros de Valdepeñas y de la región que se quieran acercar “a un evento que será todo un espectáculo”. Y es que este año habrá más concursantes que en las dos ediciones anteriores, diez, venidos de todas partes de la Comunidad Autónoma.
Por su parte, José Carlos Rodríguez, ha explicado que en la jornada habrá una fase matutina de pruebas teóricas y los tres candidatos que mejor puntuación obtengan, pasarán a las pruebas finales. Por la tarde, serán las pruebas prácticas, todas acogidas a las normas de la Unión de Asociación Española de Sumilleres.
Comenzarán a las 16:00 horas y son pruebas abiertas para el público, puesto que es la parte más llamativa del concurso. Además, a las 19:00 horas habrá una conferencia en torno a la importancia de la calidad del servicio del vino en la hostelería y la relevancia de la figura del sumiller. A su término, se darán las puntuaciones finales y sabremos cual es el ganador y que representará a C-LM en el concurso nacional.
Finalmente, Manuel López, ha aprovechado para reivindicar la importancia que tiene la figura del sumiller dentro del mundo del vino, “es importante seguir potenciando y dando a conocer esta figura tan relevante dentro del mundo del vino que creo que es el penúltimo eslabón en la cadena bodega-restaurante y consumidor final”, ha asegurado.
”Valdepeñas no se podía escapar de apoyar este evento, queremos desde el Ayuntamiento potenciar este tipo de actividades que se puedan realizar en la ciudad, porque eso realza también el apoyo a las personas que trabajan para el mundo del vino” ha concluído.
