PROVINCIA
Caldereta para promocionar el cordero manchego
06 de julio de 2013 (22:33 h.)
FERCAM celebró este sábado una degustación de caldereta con el objetivo de promocionar el cordero manchego, otra de las piezas básicas de nuestra gastronomía. Decenas de personas se dieron cita junto al Pabellón Oficial para degustar este exquisito plato para cuya elaboración se utilizaron seis corderos.
En total salieron cerca de 200 raciones que estuvieron acompañadas del buen vino de Manzanares.
Además del cordero manchego, en el pujante sector agroalimentario de FERCAM se pueden encontrar otros productos estrella de la gastronomía regional, como la berenjena, el queso, el vino o la miel, entre otros. Miles de personas se acercan estos días al Pabellón de Muestras de la feria para degustar y comprar estos productos.