El valdepeñero continúa así, en el Eibar, su carrera en Primera División del fútbol español después de que su anterior club, el Real Valladolid, bajara esta pasada temporada a Segunda.
Jaime Jiménez, quien disputó la pasada temporada 10 partidos en Primera División en los que encajó 10 goles, firmará por un año con la entidad guipuzcoana, y su contrato se podría renovar en caso de que el equipo consiguiera la permanencia.
Nacido en Valdepeñas el 10 de diciembre de 1980, Jaime Jiménez ha militado 7 temporadas en Segunda División, la última de ellas ascendiendo a Primera con el Valladolid, y dos en Primera División con los pucelanos. Comenzó su carrera en el Valdepeñas, luego jugó en el Valencia Mestalla, Nastic de Tarragona, Ferriolense, Mallorca B, Zamora, Ceuta, Ciudad de Murcia, Granada 74, Elche y Valladolid.