jueves. 28.03.2024
GASTRONOMÍA

Los productos de La Alacena Oretana: cerveza de bodega

La gastrovinoteca La Alacena Oretana ha creado la primera cervecería de bodega de la provincia de Ciudad Real. De ella se obtiene la cerveza de bodega Estrella Galicia, una cerveza distinta y única, sin pasteurizar y que se extrae a -4º. Además, al no llevar carbónico, la cerveza cae de forma natural desde los depósitos instalados en la parte superior de La Alacena Oretana y resulta más suave y digestiva, ya que en vez de llevar espuma, lo que lleva es crema.

Con ello se consigue que la cerveza esté siempre viva en vaso, conservando así sus múltiples propiedades y todo el aroma y el sabor de sus ingredientes: agua, levadura, cebada malteada y lúpulo. En definitiva, una cerveza recién hecha, fresca y natural. Así es la cerveza de bodega Estrella Galicia, escandalosamente buena.

Como lo es también La Alacena Oretana, un establecimiento en el que sus profesionales siempre están incorporando las últimas innovaciones en el sector de la hostelería y la gastronomía a sus clientes. El objetivo no es otro que conseguir que la clientela se sienta en su propia casa.

Y a juzgar por la buena acogida, ascendente, que ha tenido siempre este establecimiento, situado en la calle Virgen de Valdepeñas, se puede afirmar que lo han conseguido.

Por eso, junto a todo lo que ya venía ofreciendo La Alacena Oretana, con su servicio de comidas para encargar, su tienda de delicatessen, su gastrovinoteca y su inmejorable servicio para degustar sus tapas, sus menús y sus raciones, ahora dan una vuelta de tuerca incorporando grandes novedades.

Como siempre, en los meses de verano triunfa su terraza al aire libre que, con un toque original, lounge y distinguido, busca que sus clientes se sientan lo más a gusto posible. En ella podremos degustar sus nuevas y originales tapas que son fruto de unir la cocina tradicional de Cayo Fernández junto a la cocina creativa de la experimentada chef Sofía Orellana.

Además, ahora en La Alacena Oretana potencian aún más su amplia gama de ibéricos, tanto en tapas como en su carta de raciones, para que la estancia en este establecimiento sea una auténtica experiencia para los sentidos.

Junto a esto, lo mejor para acompañar sus nuevas tapas son los vinos de cosecha propia de La Alacena Oretana, de 1919 Explotaciones Agropecuarias, elaborados con el asesoramiento de los enólogos Federico Lucendo y Rafael Cañizares. 

En definitiva, el mejor verano te espera en La Alacena Oretana. ¿Dónde si no? 

 

Los productos de La Alacena Oretana: cerveza de bodega