Esta cata, que ha sido de iniciación al mundo del aceite, se han degustado cuatro tipos de aceite y se ha profundidado sobre las características organolépticas y físico-químicas de cada variedad.
En definitiva, se ha tratado de una "oportunidad única de acercar el aceite al consumidor", según ha destacado el presidente de Colival, José Antonio Sánchez-Elola, puesto que son contadas las ocasiones en las que se celebra una cata de estas características en Valdepeñas.
Eso a pesar de que esta localidad cuenta con 6.000 hectáreas de olivar y los aceites que se elaboran en Valdepeñas están siendo cada vez más conocidos en todo el mundo, lo que está llevando a Colival a crecer aún más, según Sánchez-Elola, quien ha querido añadir que con este tipo de eventos "ganamos todos".
