Felipe Rojo Gómez (Valdepeñas)
15 de julio de 2012, 20:23
QUESADA EN MICROONDAS
Ingredientes
1 huevo
50 gramos de mantequilla
1 vaso de harina
1 tarrina pequeña de queso de burgos
2 vasos de leche
1 vaso de azúcar
Ralladura de limón
Se baten todos los ingredientes al mismo tiempo en la batidora. Una vez batidos se echan en un recipiente de cristal de forma cuadrada o rectangular y antes de meter en el microondas se le echa canela en polvo por encima (también se puede decorar con mermelada tras sacarlo del microondas ). A continuación se introduce el recipiente en el microondas durante 8 o 10 minutos (comprobar transcurrido ese tiempo que el pastel está hecho pinchando un poco con un cuchillo)
