Una receta rápida y rica para quienes no tienen tiempo de cocinar
Hay veces que el tiempo no nos permite dedicarnos a la cocina como quisiéramos, bien porque trabajamos o bien porque un día concreto tenemos muchas cosas que hacer y de tanto estrés no tenemos tiempo ni de pensar en qué hacer para comer, de forma rápida y que encima sea una comida sana.
Pero para eso en advaldepeñas, tenemos lectoras que nos solucionan muchos problemas de este tipo, mujeres con experiencia en este terreno, el del estrés laboral, que aún así tienen un ratito para enviarnos sus recetas rápidas.
Salmón a la Naranja
Ingredientes:
Lomitos de Salmón (mejor que rodajas porque tienen menos espinas)
Sal
Pimienta
Zumo de Naranja natural
Preparación:
Se colocan los lomitos en una fuente para horno y se aderezan con sal y pimienta. Después se cubren con zumo de naranja natural y se meten al horno, a fuego medio. Hay que procurar que no se consuma mucho el caldo, porque con caldo queda más esponjoso. Y en 20 minutos más o menos, ¡listo para servir!