Durante la primera clase se preparó un menú marroquí compuestos por una ensalada jardín, ternera con ciruelas y almendras y tarta rallada. Al final se pudieron degustar los distintos platos.
“Con éstos cursos queremos conocer las distintas culturas culinarias que hoy conviven con nosotros y qué de forma simultánea se han integrado en nuestra cultura, así como el conocer las costumbres de países tan dispares como éstos que vamos a ver en este primer curso de Cocina Internacional. Los cursos van a ser impartidos por mujeres de cada país, haciéndonos una pequeña introducción de las costumbres culinarias de su país y el papel que la mujer representa en ellos” aseguran desde Duelos y Quebrantos. Los próximos cursos serán de cocina colombiana y de cocina rumana.
