Jamón Spain organiza una cata degustación con vinos de autor de Bodegas Valdelomar

Jamón Spain espacio gastro cultural en Valdepeñas empieza el 2018  presentándonos la primera actividad del mes de enero: cata degustación con Bodegas Valdelomar. Será el sábado 27 de enero a las 21:00 horas. Reservas llamando al teléfono: 609 431 235. Precio 18 euros. Las plazas son limitadas.

Se catarán los vinos de autor de José Luis Sánchez, natural de Valdepeñas, enólogo, experto en  catas de vino y propietario de bodegas Valdelomar, empresa dedicada a la elaboración y crianza de vinos y cavas en Requena y Turís Valencia, y con más de 40 años de experiencia en  la elaboración de vino de alta calidad en diferentes puntos de España: Rioja Ribera del Duero y Castilla-La Mancha.

También se va a contar con la participación de Julio Ortega, Showman, maestro cortador, poeta y “un loco enamorado del jamón”, que ofrecerá un interesante espectáculo sobre el mejor producto gastronómico español qué es el jamón ibérico.

Cata

Se catarán 3 vinos: Tempranillo con Cecina de ciervo de los Montes de Toledo, crujiente de queso manchego. Syrah, medallones de solomillo ibérico con tierra de chocolate y verduritas salteadas, Sauvignon Blanc con paté de pato con champagne y setas salmón noruego, huevo hilado y salsa de pimiento de piquillo.