Lola Gómez Moreno
6 de abril de 2017, 9:27
Natalia del Pino, del Departamento Comercial, fue la encargada de explicar cada uno de ellos y mostrar las características del terreno situado en una finca de parcelas: “Se trata de vinos de parcelas, donde cada una tiene una ubicación y orientación diferentes. Situadas a 750 metros de altitud y donde todo se hace de forma manual. Son viñas adaptadas a la climatología”.
Los vinos y la comida que se cataron fueron:
- Ercavio Blanco, con Merluza en salsa de gambas.
- La Malvar de Más que Vinos, con Pulpo asado con muselina de patatas.
- El Señorito, con Carrillada de Ternera al estilo Europa
- Ercavio Selección limitada para el postre de Coulant de Chocolate.
