El presidente local Alfonso Palacios, declaraba que el deseo del sindicato es el de potenciar el vino, como base principal de la economía solanera, por lo que además de una charla formativa, habían querido continuar con las catas de vino, gracias a la colaboración de las bodegas de la localidad Cooperativa Santa Catalina. Romero de Ávila Salcedo y Vega de Mara.
La charla de este año ha corrido a cargo del director del IVICAM de Tomelloso, Féliz Yánez, girando sobre “Análisis de los costes de producción en el viñedo”.
Según declaraba Yánez los costes de producción son el reflejo de las operaciones realizadas en los viñedos, en el caso de que esas labores se hayan realizado de una manera optimizada. Añadía que hay tareas que son necesarias en determinados viñedos y otras en función de que sean de secano o de regadío.
Señalaba que en caso de que sean de regadío los viñedos, además de la mano de obra e instalaciones, las propias condiciones del cultivo hacen que se necesiten trabajos que, en los de secano, no son necesarios.
A lo largo de su intervención habló de los viñedos en espalderas, los costos para la recogida de los mismos mediante la mecanización y cómo influye en la producción.
En cuanto a si el precio de la uva en la vendimia tiene repercusión a la hora de realizar labores, señalaba que si el volumen de la cosecha ha dado unos ingresos satisfactorios, es una condición a la hora de realizar más o menos labores.
Insistió en que los grandes gastos de un cultivo como la viña son la poda, riego en caso de regadío y la vendimia, pero recordando que la poda es un capítulo muy importante y vital realizarla con un buen criterio para el rendimiento final del cultivo.
