También se ofreció a los visitantes información y documentación para inscribirse a la Caja Verde semanal. Previo a la inauguración de la exposición, se llevó a cabo la presentación de este proyecto y una charla centrada en el tema "Cómo llegar a los 90 años con buena salud, física e intelectual".
En esta charla, que estuvo presidida por Rosa María Díaz de Lope Díaz, presidenta de la asociación de consumidores ecológicos "A tu Salud", y por Concha García, ingeniero agrónomo con amplia experiencia en producción ecológica, también hubo ocasión para el debate. Los asistentes pudieron compartir sus impresiones y se produjo un intercambio de ideas "gratamente enriquecedor", según informa la organización del acto.
Del 3 al 13 de diciembre, el Museo del Queso Manchego ha albergado una exposición de artistas de Manzanares, que han donado sus obras con el objetivo de que los beneficios de su venta sirvan para poner en marcha un Huerto de Emprendedores. Y, como dato reseñable, el mismo día de su inauguración ya se habían vendido dieciséis de las obras expuestas. Se trata de un proyecto con base cultural, social y medioambiental.
Desde la asociación de consumidores ecológicos "A tu salud", se anima al resto de asociaciones, centros educativos, AMPAS y otros colectivos a conocer los beneficios de este proyecto e informarse sobre cómo participar en él.
