Los alrededores de la Ermita de San Marcos han sido testigo un año más de cómo decenas de valdepeñeros y valdepeñeras han acudido con sus mascotas para que fuesen bendecidas en el Día de San Antón, el patrón de los animales. Muchos han aprovechado para llevarse panecillos, dulces y el típico “puñao” que cada año venden en los puestos que se instalan junto a la Ermita y que contribuyen a que siga viva esta tradición en la Ciudad del Vino.

Toñi, de Azúcar en Mi Cocina, siempre está pensando en como hacernos la vida más fácil a la hora de cocinar. Le encanta la cocina y por ello todo lo que hace nos lo enseña para que lo disfrutemos. ¿Te animas a hacer Polvorones?.

El salmorejo es un plato típico cordobés que suele ser muy común para tomar como entrante en la época veraniega. Es un plato fresco en el que su ingrediente principal es el tomate, por lo que para que el salmorejo sea de calidad, los tomates han de ser de primera y también deberemos elegir un buen aceite de oliva virgen extra. Por lo demás, es muy rápido y fácil de preparar.

Cada festividad del año guarda relación con un plato o dulce típico. En el caso de la Semana Santa, el dulce estrella son las torrijas de leche que, además de fáciles de preparar y de ser totalmente tradicionales y caseras, están deliciosas y gustan tanto a grandes como a pequeños.

La Asociación Cultural Gastronómica Duelos y Quebrantos da comienzo a su VII temporada culinaria y para ello se reunirá en la cocina que les tiene cedida la EPA, para la elaboración de uno de nuestros postres más típicos: mostillo.