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Concurso queso Fercam 28-6-2018 (10) (Copiar)
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Los quesos manchegos premiados en Fercam, los mejores entre los mejores

El queso manchego es uno de los mejores del mundo y el jurado del 30º Concurso de Calidad de Quesos Manchego de Fercam acaba de proclamar a los mejores entre los mejores, los que el próximo día 8 recibirán en Manzanares las medallas de oro y de plata de la 58ª Feria...
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La Feria Nacional del Campo premia los mejores quesos manchegos del año

Ya se conocen los ocho mejores quesos manchegos del año. El concurso de calidad que celebra la Feria Nacional del Campo en Manzanares, que con 29 ediciones es uno de los más prestigiosos y valorados del sector, ha publicado el fallo del jurado coincidiendo con...
DULCE NAVIDAD
Foto El Tomillar navidad 2016 (Copiar)
Dulce Navidad

Quesos El Tomillar de La Serna, un sabor con tradición

Las navidades nos están esperando a la vuelta de la esquina, y uno de los aspectos más importantes en estas fiestas es, sin duda, la gastronomía. El sentarnos con los nuestros alrededor de una mesa, la convierte en un elemento familiar y conciliador que, año tras año, sigue siendo algo tan entrañable que lo elevamos a la categoría de especial. 

Gastronomía
SAN BORCE 3 (Copiar)
Gastronomía

Quesos y vinos de la tierra para maridar en San Borce, un establecimiento donde adquirir el sabor de nuestra tierra

Si algo caracteriza a Castilla-La Mancha es nuestra gastronomía, considerada una de las mejores a todos los niveles, porque nuestra tierra es rica en buenos productos cuyo origen es la misma tierra.  Valdepeñas es un ejemplo de buena gastronomía: quesos, vinos y más. Y es por ello que existe un  establecimiento como San Borce, donde puedes adquirirlos y en el que también te aconsejan como maridarlos.

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quesos fercam 2016
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El 28º Concurso de Calidad de Quesos Manchegos ya tiene ganadores

La Feria Nacional del Campo ya ha dado a conocer cuáles son los mejores quesos manchegos presentados a su 28º Concurso de Calidad, al que concurrieron 26 queserías con 45 muestras. Las medallas de oro de FERCAM son para “Corcuera” (industrial curado), “Carmen” (industrial semicurado), “1605” (artesanal curado) y “Ojos del Guadiana” (artesanal semicurado). 

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Récord de participación en el 28º Concurso de Calidad de Quesos Manchegos de FERCAM

Los mejores entre los mejores. Cuarenta y cinco quesos manchegos con denominación de origen compiten este año por conseguir la medalla de oro de la Feria Nacional del Campo de Manzanares (FERCAM). El 28º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos ha batido récord de participación con un total de 26 queserías que concurren con 45 muestras. La cata del jurado calificador se ha celebrado este jueves en el Castillo de Pilas Bonas. Los premios se conocerán el próximo miércoles en la inauguración de la feria.

Agenda
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AGENDA

Este viernes la Antigua Bodega Los Llanos acogerá una cata de quesos ecológicos

La Antigua Bodega Los Llanos y la Finca Fuentillezjos se unirán este viernes 4 de marzo a partir de las 21:00 horas para celebrar una cata de quesos ecológicos, así como una visita guiada a la Cueva de la Bodega y una cata de tres vinos maridados. El precio de esta actividad es de 8 euros por persona pudiéndose realizar la reserva a través del teléfono 926 31 20 00.

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Quesos premios fercam (Copiar)
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El 27º Concurso de Calidad de Quesos Manchegos de FERCAM ya tiene ganadores

El 27º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos celebrado en Manzanares con motivo de la 55ª Feria Nacional del Campo (FERCAM) ya tiene ganadores. Las medallas de oro en la categoría de industriales son para las marcas “Corcuera” en curados y “Maese Miguel” en semicurados. En quesos artesanales se imponen “Chisquero” en curados y “El Pesebre” en semicurados. En este concurso participaron cuarenta muestras de un total de 23 queserías.

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40 quesos manchegos compiten por la medalla de oro de FERCAM

Cuarenta quesos manchegos participaron este jueves en Manzanares en el 27º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos que se celebra con motivo de la Feria Nacional del Campo (FERCAM) y cuyos ganadores se conocerán el próximo 1 de julio. Habrá premios para los mejores quesos industriales y artesanales, tanto curados como semicurados. Según el presidente del jurado, Pedro Condés, este producto vive un gran momento.
 

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40 quesos manchegos compiten por la medalla de oro de FERCAM

Cuarenta quesos manchegos participaron este jueves en Manzanares en el 27º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos que se celebra con motivo de la Feria Nacional del Campo (FERCAM) y cuyos ganadores se conocerán el próximo 1 de julio.