Las medallas de oro, plata y bronce de la 57ª Feria Nacional del Campo se conocerán el 5 de julio
Las catas vuelven al Patio de Chato Grato, y así el 25 de marzo disfruta y saborea vinos blancos de Europa y Nueva Zelanda, sin salir de Valdepeñas y La Mancha. Será a las 12:00 horas y de la mano del sumiller José Carlos Rodríguez, subcampeón en el IV Concurso de Sumilleres de Castilla-La Mancha.
Las navidades nos están esperando a la vuelta de la esquina, y uno de los aspectos más importantes en estas fiestas es, sin duda, la gastronomía. El sentarnos con los nuestros alrededor de una mesa, la convierte en un elemento familiar y conciliador que, año tras año, sigue siendo algo tan entrañable que lo elevamos a la categoría de especial.
Si algo caracteriza a Castilla-La Mancha es nuestra gastronomía, considerada una de las mejores a todos los niveles, porque nuestra tierra es rica en buenos productos cuyo origen es la misma tierra. Valdepeñas es un ejemplo de buena gastronomía: quesos, vinos y más. Y es por ello que existe un establecimiento como San Borce, donde puedes adquirirlos y en el que también te aconsejan como maridarlos.
La Feria Nacional del Campo ya ha dado a conocer cuáles son los mejores quesos manchegos presentados a su 28º Concurso de Calidad, al que concurrieron 26 queserías con 45 muestras. Las medallas de oro de FERCAM son para “Corcuera” (industrial curado), “Carmen” (industrial semicurado), “1605” (artesanal curado) y “Ojos del Guadiana” (artesanal semicurado).
Los mejores entre los mejores. Cuarenta y cinco quesos manchegos con denominación de origen compiten este año por conseguir la medalla de oro de la Feria Nacional del Campo de Manzanares (FERCAM). El 28º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos ha batido récord de participación con un total de 26 queserías que concurren con 45 muestras. La cata del jurado calificador se ha celebrado este jueves en el Castillo de Pilas Bonas. Los premios se conocerán el próximo miércoles en la inauguración de la feria.
En el mes de mayo dimos a conocer la empresa Quesos El Tomillar de La Serna, de Pozo de la Serna, con ellos pasamos un día en plena naturaleza y viendo como hacían su producto estrella. Ahora toca hablar de gastronomía y es Carmelo Martínez Navas, gerente de la empresa, quién nos habla de las bondades del queso
La Antigua Bodega Los Llanos y la Finca Fuentillezjos se unirán este viernes 4 de marzo a partir de las 21:00 horas para celebrar una cata de quesos ecológicos, así como una visita guiada a la Cueva de la Bodega y una cata de tres vinos maridados. El precio de esta actividad es de 8 euros por persona pudiéndose realizar la reserva a través del teléfono 926 31 20 00.
La primera cata programa en el IX Festival de Cine y Vino “Ciudad de La Solana” maridó caldos de Bodegas Vega de Mara con quesos de la empresa “Pedro Paquillo e Hijos”, reuniendo a más de una treintena de personas en el patio de la Casa de la Encomienda.
Diego Gómez Marín y Juan Manuel Aroca Sáez representarán a Castilla-La Mancha el próximo día 25 en la final nacional del Concurso de Emprendedores Aprende a Financiarte, tras ser seleccionados en la semifinal de ámbito regional celebrada en la Cámara de Comercio de Ciudad Real.
Con motivo del 25 aniversario de su creación, Quesos La Casota ha convocado un concurso nacional de gastronomía que repartirá 6.000 euros en premios y que tiene como eje principal la promoción de la Crema de Queso Curado La Casota.
El 27º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos celebrado en Manzanares con motivo de la 55ª Feria Nacional del Campo (FERCAM) ya tiene ganadores. Las medallas de oro en la categoría de industriales son para las marcas “Corcuera” en curados y “Maese Miguel” en semicurados. En quesos artesanales se imponen “Chisquero” en curados y “El Pesebre” en semicurados. En este concurso participaron cuarenta muestras de un total de 23 queserías.
Cuarenta quesos manchegos participaron este jueves en Manzanares en el 27º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos que se celebra con motivo de la Feria Nacional del Campo (FERCAM) y cuyos ganadores se conocerán el próximo 1 de julio. Habrá premios para los mejores quesos industriales y artesanales, tanto curados como semicurados. Según el presidente del jurado, Pedro Condés, este producto vive un gran momento.
Cuarenta quesos manchegos participaron este jueves en Manzanares en el 27º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos que se celebra con motivo de la Feria Nacional del Campo (FERCAM) y cuyos ganadores se conocerán el próximo 1 de julio.
La Cooperativa Santa Catalina y Quesos La Casota maridaron sus productos en la segunda cata comentada programada en el Festival de Cine y Vino “Ciudad de La Solana”. La actividad contentó al público participante y también a las empresas que dieron a conocer las excelentes propiedades de sus artículos alimenticios.
El delegado del Gobierno en Castilla-La Mancha, Jesús Labrador, junto con el presidente de la Diputación de Cuenca, Benjamín Prieto, ha visitado esta mañana la fábrica Quesos Sanabria S.L. en Villamayor de Santiago (Cuenca).
La Fonda de Alberto ha sido el escenario de una cata maridada de vinos de Valdepeñas y quesos de La Solana en la que unas 20 personas han podido degustar los vinos de Bodegas “Navarro López” y los quesos de la empresa “Quesos La Solana”.
La 53ª Feria Regional del Campo de Castilla-La Mancha (FERCAM), que se celebra hasta el 7 de julio en Manzanares, ya ha fallado los premios del 25º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos.